 |
| كشري بالكبدة |
نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي | المطبخ : مصري | نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سي بي سي سفرة
المقادير
أرز
حمص الشام مسلوق
بصل محمر
عصير ليمون
خل
فلفل حار
ثوم
شعرية
مكرونة
بصل
عصير طماطم
عدس بنى منقوع
شطة ناعمة
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* إعصرى الليمون على الكبدة وشوحيها في الزيت
* ضيفى الفلفل الرومى والثوم ثم ضيفى كوب من العدس المنقوع على الكبدة ثم ضيفي الماء
* ضيفى الحمص المسلوق لخليط الكبدة ثم ضيفى الشعرية المحمرة والأرز وإتركى الخليط حتى تمام نضج الأرز
* شوحى البصل فى الزيت على النار مع ملح وفلفل اسود ثم ضيفي عصير الطماطم
* إخلطى الثوم والخل والعصير الليمون والملح والشطة والكمون والماء للحصول على الدقة
* قدمى المكرونة مع خليط الكبدة والأرز وضيفى صوص الطماطم والبصل المحمر على الوجه وقدميه مع الدقة والصلصة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق