سلطة البطاطا على طريقة الشرق الأوسط

سلطة البطاطا على طريقة الشرق الأوسط  

استمتعي بسلطة البطاطا الصحية التي تعتبر طبقاً جانبيّاً مثاليّاً مع مأدبة الشواء.

مدة التحضير: 15 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 30 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4-6

كل ما تحتاجينه

1 كيلو غرام بطاطا، مقطع مكعبات
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم العلالي
1/4 كوب رقائق بقدونس العلالي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة

طريقة التحضير

• أطبخي مكعبات البطاطا في إناء كبيرلمدة 25 دقيقة حتى تصبح طرية، ثم صفّي الماء
• ضعي مكعبات البطاطا في طبق التقديم، ثم إضيفي مسحوق ثوم العلالي والبقدونس، و رشي فوقها عصير الليمون وزيت الزيتون، قلبي برفق لتجنب هرس البطاطا
• أضيفي الملح وفلفل أسود مطحون العلالي
• قدميه وبالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي