طريقة عمل كوكيز عملاقة مزدوجة بالشوكولاتة من فتافيت

كوكيز عملاقة مزدوجة بالشوكولاتة

مدة التحضير: 15 دقيقة | عدد الوجبات: 6 أشخاص | سهل
اسم البرنامج: الطباخ الصغير | البلد: أمريكي
الطاهي: آية عناني | النوع: حلويات

المكونات
كوكيز عملاقة مزدوجة بالشوكولاتة

125 جرام قطع الشوكولاتة الصغيرة، قليلة السكر
1 كوب دقيق
¼ كوب بودرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة، (بدرجة حرارة الغرفة)
½ كوب سكر بني
¼ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 حبة بيض، باردة
1 كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة

طريقة التحضير
كوكيز عملاقة مزدوجة بالشوكولاتة

1. تُذاب 125 جرام من الشوكولاتة في حمام مائي.
2. يُخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والباكينج صودا والملح في وعاء.
3. تُخلط الزبدة ونوعي السكر بإستخدام الخلاط الكهربائي، ثم تضاف الشوكولاتة المذابة.
4. يُضاف البيض والفانيليا إلى الخليط وتدريجياً تُضاف المكونات الجافة.
5. بعد الخفق جيداً، تُضاف قطع الشوكولاتة الصغيرة ويُخلط الخليط مجدداً.
6. يُغرف العجين بواسطة ملعقة آيس كريم في صينية خبز لمدة من 15 إلى 18 دقيقة.
7. تُنقل الكوكيز إلى رف شبكي بارد لتبرد.