تشيز كيك الكرز

تشيز كيك الكرز

حضري وصفتنا لتشيز كيك الكرز واستمتعي بطعم الكرز مع مربى العلالي!

مدة التحضير: 20 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4

كل ما تحتاجينه

250 غرام بسكويت الجلوكوز
50 غرام زبدة مذابة
2 ملعقة صغيرة جيلاتين - مذاب
200 غرام جبن قريش أو بانير غير مملح
200 غرام حليب مكثف
200 غرام قشدة طازجة
125 غرام مربى كرز العلالي

طريقة التحضير

1. اطحني البسكويت في الخلاط ليصبح مسحوقاً ناعماً، ثم اخلطيه مع الزبدة جيداً واضغطيه في صحن فطيرة ليشكل قرصاً
2. صفّي الجبن من الماء حتى يجف وقطعيه إلى قطع صغيرة. اخفقيه في لبضع ثوان ثم أضيفي الحليب المكثف واخلطيه جيداً. أضيفي إليه الجيلاتين واخلطي. ثم أضيفي أخيراً القشدة واخلطيها لبضع ثوان
3. اسكبي الخليط على قرص البسكويت ووزعيه عليه بالتساوي، ثم ضعي الصحن في الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريباً كي يتماسك قبل التقديم
4. وزعي مربى كرز العلالي على السطح
5. قدميه وبالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي