الناتشو المكسيكي

الناتشو المكسيكي

إستمتعي بمذاق الناتشو المكسيكي المقرمش بطعم الجبنة والذي سيرضي جميع أفراد الأسرة.

مدة التحضير: 10 دقائق تقريباً
مدة الطهي: 15 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 2-4

كل ما تحتاجينه

زيت للقلي:

12 قطعة من التورتيّا (رقاقات الذرة)
250 غرام جبن شيدر أصفر، مبشور
250 غرام جبن مونتيري جاك، مبشور

صلصلة الناتشو:

2 كوب صلصة طماطم العلالي
1 بصلة خضراء مُقطعة أجزاء صغيرة
2 ملعقة كبيرة من رقائق بصل العلالي
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم العلالي
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي
1/2 ملعقة صغيرة زعتر بري العلالي

طريقة التحضير

• سخني الزيت في مقلاة وإقلي رقائق التورتيّا المطحونة حتى تصبح مقرمشة ولونها بني فاتح
• ضعي الرقائق المقليّة في صينية الفرن ورشي الجبن فوقها
• أخلطي مكونات الناتشو في الخلّاط
• إسكبي طبقة رقيقة من صلصة الناتشو على الجبن
• إخبزيها على درجة حرارة 400 °م (660 °ف) حتى يذوب الجبن.
• قدميها بالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي