موس المانجو

موس المانجو

اسم البرنامج: دبر ووفر ـ الموسم 2 | البلد: سوري
الطاهي: سلمى سليمان - فتافيت | النوع: حلويات - فواكه - وصفات

طريقة رائعة لاستخدام المانجو زائدة النضج بدلاً من التخلص منه.

المكونات

موس المانجو

3 حبة مانجو ناضجة
1 عبوة جيلي مانجو أو أي جيلي فواكه آخر متوفر
5 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
2 ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين
6 ملعقة كبيرة ماء
½ كوب كريمة مخفوقة، للتزيين

طريقة التحضير

موس المانجو

1. تُقطع 1 حبة مانجو إلى مكعبات ويوضع في قاع كأس.
2. يُحضر الجيلي بإتباع الخطوات على العبوة ويُصب فوق قطع المانوج، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
3. يُقطع 2 حبة المانجو المتبقية، ثم تُهرس في الخلاط الكهربي مع إضافة السكر.
4. يُذاب الجيلاتين في الماء ويُترك لمدة 5 دقائق.
5. يُسخن خليط المانجو المهروس لمدة 5 دقائق فقط، ثم يُضاف الخليط إلى الجيلاتين، يُقلب حتى يُخلط جيداً، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة.
6. يوضع الموس على وجه الكؤوس ويوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.
7. تُزين الكؤوس بالكريمة المخفوقة.