 |
| خبز تشباتي |
نوع الاكلة الرئيسى : مخبوزات | المطبخ : إيطالي | أسامة السيد - من مطبخ أسامة - سي بي سي سفرة
المقادير
2 و نصف كوب دقيق
1 و نصف ملعقة خميرة
ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة ملح
كوب ماء دافئ
الخميرة البايتة
نصف ملعقة خميرة
2 و ربع كوب دقيق
1 و ثلاثة أرباع كوب ماء
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق مع الخميرة ثم ضيفي الماء مع التقليب المستمر
* غطيها و اتركيها لعدة ساعات حتى تتضاعف والحصول على الخميرة البايتة
* ضيفي الخميرة والملح على الدقيق واخلطيهم ثم ضيفي الزيت
* ضيفي خليط الخميرة البايتة واخلطي ثم ضيفي الماء مع الاستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات
* ضعي العجينة على فوطة مرشوشة بالدقيق وغطيها بالدقيق
* قطعي العجينة و تخلصي من الدقيق الزائد وضعيها في صينية وادخليها الفرن حرارته 400 درجة حتى النضج ثم قدميه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق